岗位职责：
1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；
2、正式开餐后，督导员工认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；
4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；
5、餐后组织员工及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
6、搞好内部员工的协调；
7、做好班组员工考勤工作。
任职资格：
1、初中以上文化程度，形象气质佳；
2、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。